1、看公母:在一堆皮皮虾里仔细观察,可以看到有个头大的,也有个头小的 , 一般个头小的是母的,是有黄的 , 但是肉比较薄,而个头大的则是公的,没有黄,但是吃起来肉比较厚实 。
2、看尾部:挑选皮皮虾的时候,看看它的尾部是不是已经黑了,如果已经黑了,就不要选了,黑色的是即将甩籽的,体内的营养已经耗费了很多,也就是说体内空空 , 没有多少肉了,就不要买了 。
【皮皮虾怎么挑选】3、看小爪:数一数皮皮虾有多少个爪,如果是八个爪的话,是公皮皮虾,如果爪是六个的话,就是母皮皮虾,扒开皮皮虾卷曲的身体,看看它的尾部,尾部肥厚的,肉也比较多 。
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