想要卤肉不油腻，需要将肉焯水后炸制再卤 。
具体做法如下：
【卤肉怎么做不油腻】主料：猪肉 。
调料：卤汁、麻油、酱油 。
做法步骤：
1、将猪肉刮洗干净，切成三大块 。焯水后，除去血腥捞起，在炒锅中放入油，过油炸一遍即可 。
2、将炒锅放旺火上，同时倒入卤汁，注入清水，熬出香味即成卤水 。
3、将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成 ， 吃时切成片 ， 淋入少许酱油、麻油 。

卤肉怎么做不油腻的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 五常大米怎么煮好吃
• 王者荣耀怎么升级等级
• 运动服掉色怎么办
• 自由光定速巡航怎么用
• 指甲断了怎么办
• 华为手环B2怎么使用
• 炒红糖怎么炒
• 正方体的棱长总和公式怎么求
• 用鱼肉包馄饨怎么包
• cad怎么修改比例