外表：生抽颜色比老抽颜色淡 ， 老抽颜色深质感显厚重 ， 生抽颜色浅质感较澄澈；
味道：味道咸的是生抽，味道中带有些微甜的就是老抽；
作用：如果要做红烧菜等需要上色的菜肴，选用老抽比较合适，如果要给食物调味增加咸味则适合用生抽 。
【老抽生抽区别】鉴别：除了上述方法可以辨别老抽和生抽之外 ， 还可以晃动装有老抽和生抽的玻璃容器，一般老抽挂壁现象比较明显，生抽通常能够较快地流下 。
老抽生抽区别的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 干铺和湿铺的区别
- 客观与主观的区别和含义
- 商务英语和英语专业有什么区别
- 筒体剪力墙和筒体有什么区别
- 觅宝600和800的区别
- 超声波洁牙和洗牙有什么区别
- 她他它三个字的区别
- 花生油和大豆油有什么区别
- 二分裂和无丝分裂的区别
- 小楷和正楷有什么区别