【炸素丸子剩下了怎样热好吃】油炸素丸子没吃完，剩下的可以做成素丸子汤，营养丰富口感不错 。
素丸子汤根据丸子的不同营养不同，比如芹菜陷含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙 ， 铁 ， 磷等矿物质含量也多 ， 此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分 。
素丸子汤制作方法：
1、菠菜洗干净摘开 ， 豆腐切片或块，蒜切碎，小葱香菜切碎；
2、锅内放油 ， 加热，放入蒜，炒香；
3、加适量开水，下入丸子，豆腐，盖上锅盖继续加热；
4、煮沸之后放入菠菜，后放入香菜即可 。盛入碗中，滴入芝麻油 。

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