1、材料：大米250克、排骨450克、红萝卜半根、生抽2小勺、砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根 。
2、姜去皮，切成丝 。葱洗干净，切成葱花 。红萝卜洗净滚到切成块 。
3、排骨洗干净，切成小块 。加入白砂糖、生抽拌匀后 。再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟 。
4、米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键 。
【排骨饭的做法】5、煮至微开时，加入腌制好的排骨和胡萝卜 ， 盖上煲盖 ， 煮至饭熟 。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃 。

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