九节虾价格贵的原因：因为九节虾的产量比较少，再加上需求量比较大，所以才会导致价格昂贵 。
【九节虾为什么那么贵】九节虾，多见于福建以南地区 ， 尤其是广东人爱吃的海鲜之一 。其真身是斑节对虾 。传说中，九节虾十分有节气 。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡 ， 让喜欢尝鲜的人不得染指 ， 颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈 。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀” 。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀” 。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人 。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾 。

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