【佛手瓜需要削皮吃吗】佛手瓜需要削皮吃，如果嫩的话可以不用削皮，去皮方法与削土豆相似 。佛手瓜肉质细嫩，佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌 ， 做汤、涮火锅、优质饺子馅等 。还可加工成腌制品或做罐头 。

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