【什么是吊水鱼】吊水鱼，就是某些鱼类长到成鱼后换池饲养 ， 不喂饲料、不喂青草、不投鱼药，只喝清水和只吃浮游 ， 让鱼"瘦身"，其特点是低脂肪、高蛋白、不含激素 。吊水鱼倍受消费者青睐 ， 市价达19、8元/公斤 。养殖吊水鱼的效益比较可观，每亩可收获750公斤吊水鱼 ， 草鱼、鲫鱼、鲳鱼、黔鱼均可生产吊水鱼 。吊水鱼还可以混养花白鲢，花白鲢吃吊水鱼排泄的粪便，每亩可收750公斤花白鲢 。

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