冬瓜性寒 , 瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效 。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症 。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿 , 清热解暑作用 。
冬瓜具有较高的营养价值 。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克 , 还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高 , 每百克含有16毫克 。此外 , 因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美 , 具有重要作用 。
1、冬瓜与红小豆相克:冬瓜和红小豆同食 , 会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水 。
2、冬瓜与醋相克:醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值 。
【冬瓜不能与什么同吃】3、冬瓜与红鲫鱼相克:同食降低营养价值 。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食 。
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