1、新鲜的猪腰子颜色多为红褐色,而库存货颜色可能会有呈现为淡淡的灰绿色,这种颜色的猪腰子是不能购买的 。
2、还有一种类型的猪腰子是用水泡过的,所以表面颜色就会变为白色,这种类型的猪腰子营养成分下降,不建议购买 。
【猪肾的选购方法】3、感受猪腰的弹性,刚从猪身上取下来的猪腰子弹性是非常好的,可以用两个指头捏一下,感受猪腰子的弹性,如果觉得弹性好就可以购买,弹性不好就不要购买 。
4、观察猪腰表面有无血渍,因为猪腰子内部组织的原因 , 如果长时间存放猪腰子,即表面就会浸血渍,慢慢形成小血珠 , 这样子的猪腰子是不能购买的 。
5、猪肾的功效:肾虚遗精,肾虚阳痿,肾虚腰痛 , 老人耳聋,突患肿满,突然咳嗽 , 久泄不止 。
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