1、材料：乌梅100克，山楂20克，甘草10克，砂糖200克 。
2、将乌梅、山楂、甘草用清水洗净，并将乌梅轻轻地拍松，待用 。
【山楂酸梅汤】3、将沙锅置火上，加入适量清水，用旺火烧沸 ， 放入乌梅、山楂、甘草，转用中火煲约40分钟，加入砂糖拌匀，离火，用纱布过滤，晾凉后放入冰箱 。冷冻后的酸梅汤更加清甜可口 。忌生冷者可以改为热饮 。

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