【回民的肉粥怎么熬】材料 :江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量 。
做法:
栗子肉洗净切成小块;莲子用碱水浸泡去掉绿心;红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮;桂圆肉切碎;红小豆洗净加入清水煮至五成熟;放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂;加入桂圆肉、金糕、红枣等料;微火煮五分钟即成 。
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