1、木瓜可以生吃也可以熟吃 。
2、但是木爪能生吃但不建议生吃 。没熟的木瓜外观是青色的,果肉比较硬,脆脆的带有点苦、涩味,直接生吃口感不太好,不过没有毒是可以吃的.
3、没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃,直接吃味道不好,一般人难以下咽,建议稍加烹饪变成一道道美味佳肴来吃 。
4、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功 。
【木瓜生吃还是熟吃】5、抗疫杀虫:青木瓜的营养价值很高,青木瓜还有抗疫杀虫的功效 。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 , 故可用于杀虫抗痨 。
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