1、准备软香米：云辉290 。此种软香米不施化肥，安全健康，口感还好 。煮时用水少，煮出来粒粒分明，嚼劲十足，满口生香 。
2、准备红米：红米为元阳梯田红米 。营养丰富 ， 口感较糙 。红米是糙米，口感比较粗，一般老年人较喜欢这种口感 。
3、软香米与红米比例为2:1混合 。软香米多一些，口感会更好 。如果喜欢吃糙米，可适当调整比例 。
【用红米煮饭的正确方法】4、将混合后的杂粮米洗净 ， 加水，电饭煲煮熟 。水量要估计好 。糙米加水量比一般米应多些，香米加水量比一般米要少些 。
5、等电饭煲跳到“保温”键，即表明饭煮好了 。

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