【生姜如何催芽】1、掰种:在早春3月15日前后 , 选择晴天 , 把姜种从地窖里挖出,放在洁净的地方进行掰种 。掰种时将种姜掰成大小基本相等的种块 。可一块一芽,也可一块两芽 。掰种的数量,一般每亩300千克到350千克;
2、晒种:为了杀死附着在种块上的病菌和促进发芽 , 种姜在催芽前必须进行晒种 。晒种时应选择晴天,将掰好的种姜放在洁净的芦席或地面上晒种 。晒时要摊得薄,最好摊一层 , 并且要勤翻动,使种姜受热均匀 , 连晒6天到7天即可;
3、催芽:在厨房的上方,用四根绳子将两根木杆平行系在房檩上,并使两木杆在同一水平面上 。木杆的长度为2、5米左右,木杆距地面2、2米左右 。在两木杆上并排铺上木板 。这样就做成了一个悬空的长方形温床 。把晒好的种姜装入塑料编织袋里,每袋30千克左右,扎好口放在悬空的温床上催芽 。
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