【韭菜盒子怎么包】包韭菜盒子的方法：面粉加水揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟，韭菜虾皮蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿 ， 面团捏花 ， 放入盒子烙至两面金黄即可 。
做韭菜盒子，怕捏不好花边儿，可以用小碗儿压出边儿就成，韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品，韭菜盒子清乾隆年间 ， 袁枚所著《隋园食单》对韭菜盒的制法就有记载，南通制作韭菜盒子历史悠久 ， 今之韭菜盒制法大有改进，沸火汤面皮 ， 淀粉充分糊化，大量吸水 ， 油炸后，表面酥微脆，内里软白嫩，也是特色小吃之一 。

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