板栗豆腐的做法：
主料：豆腐300克、栗子300克 。
调料：酱油5克、大葱5克、白砂糖5克、 姜5克、香油5克、盐3克 。
【栗子豆腐的制作方法】做法：
1、冬笋煮熟洗净与去皮的熟板栗和豆腐分别切成方丁 ， 熟冬笋投入沸水中焯一下，捞出沥干水分；大葱去极洗净切成花；姜洗净去皮切成丝 。
2、冬笋方丁、豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中，加入酱油、葱末、白糖、姜丝、精盐和香油 ， 拌匀装盘即成 。

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