1、准备好所有的食材 。黄瓜1根、鸡蛋1个、虾皮5g、油适量、盐适量、鸡精少许 。
2、黄瓜洗净切片，鸡蛋打散，葱切葱花 。
3、糖锅中加少许油爆香葱花 。
4、放入黄瓜片翻炒 。
5、加入虾皮 。
6、加入清水
7、再加入盐 。
8、煮开2分钟加入鸡精 。
9、淋入蛋液 。
【黄瓜鸡蛋汤的做法】10、滚开关火 。

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