【用木炭烤羊排的做法】主料：羊排1000克 。辅料：食盐2茶匙、葱1棵、姜5克、烧烤料适量 。
葱白切丝 ， 姜切丝，小羊排切条；在羊排上撒适量盐，用手把盐均匀的揉搓到羊排上 ， 给羊排充分按摩；把切好的葱姜丝放在羊排里，腌制过夜，木碳烤羊排；羊排刚烤上的时候撒少许盐和烧烤料入味，烤好的时候再撒少许烧烤料即可 。

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