1、小龙虾刷洗干净,剪掉钳子前端,剪去虾足 , 将腮剪掉,洗净。去虾胃,虾肠 , 洗净沥干。
【小龙虾的做法】2、放入姜片、大蒜、葱花、洋葱丝 , 小龙虾,加入郫县豆瓣酱,白糖,生抽 。
3、放入香叶,八角 , 花椒,干辣椒,倒入啤酒没过小龙虾,放入电饭煲煮45分钟,期间搅拌两次,完成 。
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