1、食材：鲜虾4只，海鲜什锦半袋，嫩豆腐一盒 ， 金针菇1把，青红辣椒各1个，蒜2~3瓣，梨一小块，萝卜一小块，鸡蛋2个 ， 生抽少许 ， 辣椒油适量，香油适量 ， 辣酱1大勺，盐适量 。
2、豆腐用勺挖成小块 ， 放入蒜、梨、萝卜末，并加入一小勺生抽，略腌一下，大约30分钟 。
3、倒入香油，锅热，放虾，炒到变色，再加入辣椒油翻炒一下 。
【海鲜豆腐汤的做法】4、锅中倒入腌好的豆腐，略微翻炒一下 ， 加清水 。
5、锅中加入海鲜什锦，并加了一大勺韩式辣酱，调匀 ， 大火烧开 。
6、烧开后，加入金针菇，稍后，将鸡蛋打进去 ， 再次烧开后，放盐、辣椒面调味，再放入辣椒丝，关火，出锅即可 。
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