1、蛋白里不能有蛋黄，装蛋白的碗要无油无水 。
2、蛋白要打到硬性发泡，碗反过来倒扣蛋白都不会流下来 。
3、蛋白跟蛋糊混合的时候要防止消泡 ， 要用橡皮刮刀上下搅拌，然后切刮，不能打圈 。
4、面粉下得太少也会回缩，最好有量勺 。
【电饭煲蛋糕怎么才不会回缩啊】5、蛋糕没熟就打开，也容易回缩，蛋糕做好后要马上拿出来倒扣 。

电饭煲蛋糕怎么才不会回缩啊的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 朵梵高能粉安瓶怎么用效果好
• 从东莞到汕头怎么走
• 哺乳期牙龈肿痛怎么办
• 活性炭怎么脱附
• 发面的时候酵母放多了怎么办
• 美的电磁炉间歇加热怎么修
• 如果被微商骗了怎么办
• 旅行黑卡是什么怎么申请
• 抓到偷狗人应该怎么处理
• 白衣服上油点子怎么洗干净