1、整个柚子用清水洗净 。
2、撒上盐进行搓洗 。
3、用温热水淋浴冲洗干净 。
4、用刀把柚子皮切下来，越薄越好 。
5、去除皮里面的白瓢部分 。
6、把柚子皮切成丝，越细越好 。
7、撒上盐，使劲揉搓 。
8、倒入适量水洗净 。
9、除去水，用水攥干，并重复操作 。
10、放入碗中浸泡半小时 。
11、用刀把柚子瓢割开剥掉 。
12、把柚子肉掰碎 ， 越碎越好 。
13、把浸泡后的柚子皮切短 。
14、把柚子皮和柚子肉放入锅中 。
15、放入冰糖，倒入少许水 。
16、开中火煮开后转小火 。
17、至液体变得粘稠，柚子皮变得透明即可放凉 。
【怎么做蜂蜜柚子茶】18、放凉后加入1：1的蜂蜜即可 。

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