原料：金针菇250克 ， 杏仁150克，红椒1个，盐少许，杏仁油少许 ， 陈醋少许，味精少许 。
制作步骤如下：
1、金针菇切去根部，用水清洗干净，红椒切成丝；
2、用开水焯一下金针菇和红椒丝 ， 放入少许盐；
3、待煮开就可以捞起金针菇和红椒丝放入凉水内，杏仁也一并放入凉水内浸泡，沥干水分装盘；
【如何制作杏仁金针菇】4、加入杏仁油、味精、陈醋，用筷子拌匀即可 。

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