【煮熟的猪肝腌制方法】1、在煮猪肝的时候加点盐去煮 ， 保存的时间比不放盐要久 。
2、放盐煮猪肝，猪肝切片，炒锅中加入点食物油，热油后把猪肝倒入进去翻炒几遍 ， 装盘即可（保存2-3天） 。
3、放盐煮猪肝，再猪肝切片，放入冰箱冷藏 。
4、整个煮熟的猪肝，放入冰箱急冻，想吃的时候再从冰箱拿出来解冻，再炒即可！
5、如果有条件的话，可以把猪肝用盐腌制1-2天后，用柴火烟熏成腊猪肝 ， 这个可以放入冰箱 ， 随时吃随时取出炒熟食用即可 。
6、如果没办法用烟熏，可以加盐煮熟后，太阳底下晒几天，等水分干的差不多后 ， 再存入冰箱 。

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