比热容表示物体吸热或散热能力，它指单位质量的某种物质升高或下降单位温度时 ， 吸收或放出的热量 。比热容越大，物体的吸热或散热能力越强 。两种不同的物体吸收相同的热量时 ， 比热容大的物体温度变化范围不明显，比热容小的物体温度变化范围大 。
【比热容大温度变化小什么意思】例子：水的比热容是油的比热容的2倍 ， 加热到相同温度时 ， 水需要吸收的热能比油多出约一倍 。若以相同的热能分别把水和油加热至同一温度 ， 油的温度变化将比水的温度变化大 。

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