【为什么荸荠叫马蹄儿】荸荠俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名;称其马蹄 , 仅指其外表 。虽说其像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似 , 又因它是在泥中结果 , 所以有地栗之称;各地有各地的称谓,浙江柳市、安徽芜湖称为蒲荠 , 安徽无为称果子,浙江杭州称乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草,四川称孳瓜儿,广东潮汕称钱葱 , 湖南邵阳称茈古,湖南岳阳称磁米 , 湖南汝城称磨荠等 。
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