【果实的特点与结构】植物的果实,果实是种子植物所特有的一个繁殖器官,它是由花经过传粉、受精后,雌蕊的子房或子房以外与其相连的某些部份,迅速生长发育而成;子房壁发育为果皮,并分为外果皮、中果皮、内果皮三层,外果皮薄而柔软,中果皮多汁,即食用部分,内果皮呈凹凸不平的硬木质,即俗语称的核,但在许多植物的果实中,三层果皮通常分辩不清;在果实生长过程中,花柱和柱头通常枯萎 , 少数植物果实长大后,花柱和柱头仍不脱落;花梗发育为果柄,花冠、雄蕊通常枯萎脱落;
果实的类型多种多样 , 依据形成一喝果实,花的数目多少或一朵花中雌蕊数目的多少,可以分为单果、聚花果和聚合果;依据果皮的质地不同 , 可分为肉果和干果;依据果皮的开裂与否 , 可分为裂果和闭果 。
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