豆腐出现红色主要原因有3个：
1、豆腐里的蛋白质遇氧气会氧化成黄色，无氧气会氧化成红色，变红说明放的时间太长，并且处于无氧状态下；
【豆腐为什么会变红】2、微生物问题，出现了微生物超标，在煮浆过程中 ， 应注意控制温度和时间；
3、加工过程冷却不及时，出现的豆腐的氧化反应，造成了豆腐出现发红现象 。

豆腐为什么会变红的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 淘气值为什么会下降
• 杏鲍菇为什么要焯水
• 唯品会退货方便吗
• 和平精英体验服是无限点卷吗
• 星耀二怎么打上王者
• 信用卡逾期会有什么影响
• 米酒发酵时间长了会怎么样
• 什么是协会
• 八字合婚桃花姻缘星 流年遇见三会局易有姻缘
• veja鞋子尺码怎么选