1、将购买回来的蛏子放入盆中,放入适量的水,并且在盆底放上筷子,将蛏子与盆底隔开来,这样蛏子吐出来的沙子会沉到盆子底部,而悬在中间的蛏子吸进去的水是干净的 , 不用担心蛏子将吐出来的沙子再吸回去 。
2、在浸泡蛏子的时候放入海盐 , 这样可以营造出海水的感觉,将蛏子悬空放在盆子中,滴几滴香油,过一段时间 , 就可以看见盆底有很多的脏东西 。
【蛏子吐泥的方法】3、用淡盐水将蛏子反复清洗几次,可以将蛏子壳上面的脏东西清洗干净 。
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