【大棚里的韭菜怎样洗吃才放心】1、需要长时间的浸泡 。建议蔬菜在做菜前，可以在水里浸泡半个小时以上；
2、如果想让蔬菜农药残留物少，可以用淡盐水来清洗 。洗前，在水里加入少量盐；
3、蔬菜购买回来后 ， 放置一段时间再食用 。因为蔬菜自身有一种自我解毒的时间；
4、把米淘洗后，水不要倒，用淘米水来清洗蔬菜，也能起到分解农药残留物的作用；
5、烧热水，稍微凉一下后，然后把蔬菜放进去，清洗一下 ， 也能达到有效的去除农药残留物的作用 。

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