01燕窝的气味
【怎样辨别燕窝】闻一闻燕窝的气味 ， 如果有一股油腻气味或者鱼腥气味的话，则说明该燕窝的质量较差 。
02燕窝的形状
还可以通过燕窝的形状来辨别燕窝的好坏，如果燕窝的形状呈现半月形状的话 ， 则说明是破损的燕窝 。
03燕窝的颜色
仔细观察燕窝的颜色，如果颜色呈现象牙白的话，则说明该燕窝的质量比较好 ， 反之，如果颜色看起来很白的话，则有可能是染白的燕窝 。
04浸泡燕窝
把燕窝浸泡在水中，如果燕窝呈现丝状 ， 而且长短不一的话 ， 则说明该燕窝为真的燕窝，反之则为假的 。

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