【猴头菇的功效与作用】1、猴头菇是名贵的菌类，具有高蛋白、低脂肪，在应用中，猴头菇具有滋补强身的作用 ， 适合老年人和身体虚弱的人群服用 。
2、经常食用猴头菇，可以帮助人提高免疫能力 。现代研究发现，猴头菇具有抑制癌细胞，预防细胞病变的功能 。猴头菇延缓衰老，治疗神经衰弱，也可以治疗胃部的相关疾病 ， 比较适合早餐服用 ， 同时还有降血脂的作用 。

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