1、鸡煮1-1.5小时熟 。
2、鸡剖洗干净,放入水中烫 , 加姜片、葱、料酒,盖上盖子小火煮25分钟 。
3、煮时,倒出鸡肚子的水,盖上盖子继续煮,持续3次,煮够25分钟关火 。
【鸡煮多久才熟】4、鸡取出泡在冰水里 , 碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀,取出晾凉的鸡一起食用 。
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