【烤吐司布丁制作方法】1、主料：豆浆30克、吐司2片、鸡蛋2个、黄油20克、水少许 。
2、辅料：黑胡椒粉少许、盐半勺 。
3、吐司切丁 ， 热锅小火，融化黄油 。
4、将吐司丁倒入翻炒至香酥 ， 盛出备用 。
5、鸡蛋打散，加30克豆浆（或牛奶）、水、盐和少许黑胡椒粉调匀 。
6、倒入焗碗中，入预热好的烤箱中层 ， 上下火180度烤5分钟左右，差不多5分熟的样子 ， 取出 。这样再撒吐司丁在表面，不会立刻沉下去被泡软，就不会影响香酥的口感 。
7、加入吐司丁，稍拌一下，继续入烤箱中层 ， 180度烤3-5分钟左右，至蛋液凝固即可 。

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