小龙虾虾黄可以吃吗

不可以,小龙虾的虾黄不是虾籽也不是虾屎,是小龙虾的肝胰腺,就是肝脏和胰脏,因为肝脏和虾鳃等组织都在虾的头部,小龙虾的头富集重金属,也是微生物寄生虫最多的地方 。
【小龙虾虾黄可以吃吗】小龙虾的生长环境比较恶劣,水质不好,里面可能有一些坏物质的残留,比如说重金属,而它的头部就是重灾区,所以虾头还是建议少吃 。

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