1、把虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水 ， 把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可以保存24小时不坏 。吃的时候回锅小火复炸 ， 建议不要一次性炸很多，吃多少炸多少，宁少炸勿多炸 ， 毕竟鲜虾容易保存一些，冷冻即可，炸好的虾复炸再吃，即便复炸脆了口感也差很多 。
【炸虾怎么保存好吃】2、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外 ， 虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高 ， 虾的甜味就越高 。

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