1、排骨600克、蒸肉米粉200克、腐乳汁10克、老抽2克、料酒10克、蚝油10克、盐5克、糖5克 。
2、步骤:排骨洗净 , 碗内加老抽,料酒,耗油,腐乳汁,姜蒜片 , 盐糖,搅拌均匀,腌制30分钟 。
【粉蒸排骨怎么做好吃】3、腌好的排骨加蒸肉米粉,抓匀 。盖上锅盖 , 上锅蒸20分钟 。出锅撒上葱花,这道粉蒸小排骨就做好了 。
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