1、食材：土豆200g 。
2、准备两个中等大小土豆 。
3、把土豆去皮切成3毫米厚的薄片 。
4、放进清水里侵泡，处理后的土豆口感更好 。
5、取一小块麻辣烫佐料，放入100毫升的开水将底料化开 。
6、用漏网将底料的碎渣滤掉 。
7、烧一锅水，水开后放入泡好的土豆，时间不用太长 。
8、将处理好的火锅料放入焯熟的土豆中，然后放入生抽，辣椒油、花椒油、醋 。
【麻辣烫里的土豆怎么做】9、最后撒上葱花，香菜，大蒜末 ， 拌均就可以吃了 。

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