1、主料：土豆300克 。
2、辅料：大葱5克、青红椒适量 。
3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量 。
【土豆丝怎么炒好吃家常做法?】4、土豆去皮切丝，放水中浸泡 。
5、青椒切丝，葱切丝，蒜切片 。
6、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香 。
7、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，
8、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀 。出锅装盘即可 。

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