1、主料:
枸杞叶适量、瘦肉适量、皮蛋2个、香菇2个 。
2、辅料:
黑胡椒末适量、生姜3——5片、调料食用油适量、食用盐少许、淀粉少许、料酒少许 。
3、做法步骤:
?。?)准备好以上所有食材,枸杞叶摘下来清洗干净,瘦肉用少许食用盐,油、料酒、淀粉腌制十分钟左右 。
香菇浸泡好后切片,皮蛋切块,生姜切片备用 。
?。?)锅中水烧开后下入姜片 。
?。?)再放入腌制好的瘦肉和香菇煮10——12分钟左右 。
?。?)加入皮蛋 。
?。?)再加入枸杞叶煮开一分钟左右 。
?。?)最后加入调味料即可关火 。
【皮蛋瘦肉汤介绍】 ?。?)一碗明目、清肝、下火又快手的汤春季一定要多喝点 。
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