可以用白菜叶包裹新鲜的松菌，置于阴凉潮湿处 ， 可保鲜4天左右 。用吸水纸或报纸将新鲜的松菌分散包裹起来，放入冰箱冷藏室 ， 可保存3-7天左右 。将新鲜的松菌清洗干净，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏，可有效延长其保鲜期 。
松菌即松茸，是松栎等树木外生的菌根真菌 。新鲜的松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄白色，均有纤维状茸毛鳞片 。
菌肉白嫩肥厚 ， 质地细密 ， 有浓郁的特殊香气 。
【松菌怎么保存新鲜】松茸一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。
四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 ， 其品质以西藏为佳 。

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