1、主料：红薯粉、豆瓣酱 。
2、辅料：生抽、葱、姜、蒜、鲜薄荷适量、肉末 。
【薄荷干炒粉条】3、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制 。
4、薄荷洗干净备用 。
5、准备好豆瓣酱少许 。
6、锅里放油 ， 放入葱、姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味 。
7、放入肉末翻炒翻炒至变色 。
8、放入生抽、白糖翻炒均匀 。
9、放入粉条翻炒均匀小火炒3分钟不要加水让粉条用油焖熟 。
10、放入薄荷翻炒 。起锅放味精、香油调味即可 。
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