两者营养相差不大，无法分高低 。把白、红皮鸡蛋放在相同条件下喂养，结论是：红皮鸡蛋中蛋白质含量为12.4%，白皮鸡蛋为13% 。红皮鸡蛋中脂肪含量为11.2%，白皮鸡蛋为9.9% 。其他营养成分含量也相差无几 。
市面上人们经常能见到的鸡蛋，大概能分成5类颜色：白色、粉色、褐色、红色、青色 。
鸡蛋在形成过程中，影响蛋壳颜色的色素(原卟啉，由母鸡的蛋壳腺合成)沉积在蛋壳外层和壳上膜，从而形成鸡蛋外壳颜色 。
【白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个营养高】鸡蛋里含有蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素D等营养成分 。

白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个营养高的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 丁力和许文强原型是谁
• 柠檬片和什么搭配泡是绝配
• 生铁锅和钢锅是什么材料
• 葡萄糖和葡萄有什么关系
• 逆向思维和逻辑思维有什么不同
• vans和匡威哪个档次高
• 人造蜂巢和天然蜂巢的辨别
• KFC脆皮甜筒怎么做
• 百合吃法
• 立冬节气和冬至节气是一天吗