1、首先将香蕉放入保鲜袋，用擀面杖碾成泥 。其次将香蕉泥放入盆中，加入牛奶玉米油糖鸡蛋搅拌均匀 。然后筛入低筋面粉，泡打粉，搅拌至看不见面粉颗粒 。最后倒入模具中，预热烤箱180度，中层烤20分钟 。
【香蕉蛋糕的做法】2、改善睡眠，香蕉中大量的钾、镁，它们能够使人体心律、心肌协调稳定，使人体处于一个平和的常态 。并且，还能促使人体产生一种叫6-羟色胺的物质，不但能使人身心愉快，还有镇静、安神的作用 。再加上香蕉高含量的淀粉，吃后令人有饱腹感，大脑容易进入休息状态，有助于改善睡眠 ， 提高睡眠质量 。
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