按照水果和白醋1：2的比例，应放置2斤白醋，具体做法如下 。
材料：
百香果、柠檬、白砂糖 ， 白醋 。
制作步骤：
1、将百香果和柠檬清洗干净 ， 并将柠檬切片、百香果挖空备用；
2、先在酵素罐子底部放一层糖；
3、不断将百香果汁倒入酵素罐子；
【一斤百香果做酵素放多少白醋】4、一层糖，一层水果，再一层去皮去籽切片的柠檬，依此顺序将酵素罐子填满；
5、最后，在最上面一层放上厚厚的一层糖 。
6、盖上盖子，酵素罐子配两种盖子，要选这个扣

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