主要通过看外形、手捏或者闻味道进行判断 。猕猴桃熟透后会整体变软，而且会散发出淡淡的清香 。而猕猴桃腐烂后，局部会变软烂，表皮发皱，而且还会有酒精发酵的味道散发出来，说明腐烂部分已含有微生物的代谢物，是不适宜食用的 。
猕猴桃细嫩多汁、酸甜可口、营养丰富 ， 被称为“水果之王” 。
【怎么区分猕猴桃是熟透还是烂】若猕猴桃果实质地坚硬，无香气 ， 而且味道酸涩，说明果实尚未成熟 ， 不宜食用 。
猕猴桃建议可以放入冰箱冷藏保存 ， 在低温环境下可以在一定程度上延缓猕猴桃的成熟速度，从而可以延长猕猴桃的保存时间 。

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