【怎么做红烧麻辣豆腐】食材:豆腐、猪肉馅、色拉油、水淀粉、麻辣川味酱、白糖、清水 。
具体做法:
1、准备食材,锅内放入水,加入一勺盐烧开,放入豆腐焯烫片刻即可捞起;
2、热锅中放入色拉油 , 将肉酱放入锅中,用小火炒至变色;
3、锅中加入川味酱,用小火炒出香味;
4、锅中加入清水,用小刀将豆腐切成块,并放入锅中烧开;
5、烧开锅后,换成小火烧至入味,淋入水淀粉收汁;
6、最后在锅中加入白糖,即可出锅 。
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