1、材料:山楂200克 , 白糖100克 , 白醋几滴,水50克 。
2、山楂用清水洗净,控干水分 。
【雪红果的家常做法】3、锅内放白糖和水,开中小火熬制 。
4、要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水 。
5、熬至白糖全部融化 , 水分蒸发 , 锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋 。
6、继续不停的搅拌,当出现大的气泡时,倒入山楂,关火,搅拌均匀,凉后就出现结晶现象了 , 雪红果就好了 。
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