1、准备材料，鸡蛋3个 ， 低筋粉80克 ， 泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克） ， 色拉油（30克） 。
2、首先将蛋清，蛋黄分开 ， 蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状 。蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状，注意打蛋清的器具不能沾油 ， 和蛋黄糊搅拌均匀
【自己做蛋糕怎么做】3、最后电饭锅抹油 ， 倒入蛋糊，按下开关，恒温后保持15分钟 。牙签插入不沾即可 ， 底面是棕黄色，表面是浅黄色，口感不错 。

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